welcome to Lilyzumi ★ Note
* * * * * * * * * * * * * * * *
子育ても残りわずかになってきましたので
日々の様子やおやつ作り、お料理、
愛犬話や子供達に伝えたいことなどを
このブログに綴っています。 (*^_^*)
* * * * * * * * * * * * * * * *
水泳シーズンまっただ中
「最高の夏」 になりますように・・・
お時間があれば
クックパッドのＭＹキッチンもどうぞよろしく 
（レシピやお弁当などのごはん日記があります）
先週の疲れ
を引きずりながら
昨日、ゆかの懇談を済ませましたが
ここ数日、バタバタ忙しく
更新出来ていない状況です。
明後日から始まる夏休み初日、
早速オープンスクール（OS）に行かなきゃ
って感じで・・・
水泳の大会と強化練習には
毎年振り回されているのですが
今年はOSも行く予定にしているので
８月１５日以外全て予定が入りました。
なかなか更新出来ないかもしれませんが
頑張って
”夏” を乗り切りたいと思っています。
みなさんも
楽しい夏休みになりますように・・・
今年は県強化指定選手の認定タイムが
かなり厳しいと聞いていたので
「ゆかは今年は無理」
と本人が言っていましたが・・・
タイムは切れていたようで先日、
県強化合宿への招集が届きました。
去年よりも期間が長くなっています。
これにより、我が家の夏休みの
スケジュールは８月１５日以外全て
埋まってしまいました。
（この日papyは仕事ですが・・・
）
大会、強化練習、オープンスクール数々
受験生はいつ勉強出来るのか？？
昨日、ゆかの懇談で担任に
現時点での志望校を伝えました。
かなりハードルが高いのですが・・・
目標高く～
水泳も勉強も夏が勝負
土日の大会の
スゴい日焼け
と疲れ
の上
携帯電話の過請求発見
でショップに朝に夕に行ったりで・・・
今日一日、何も出来ませんでした
ますます疲れたので
晩ご飯も簡単なトマト煮を
シャトルシェフに作ってもらいました。
ワイン
が飲みたかったので・・・
私は甘めのドイツワインが好きなのですが
今日は珍しくフランスワイン。
とても美味しかったです。
でも、ワインを飲んだせいか??
じんましんが出て・・・かゆかゆです
やはり美味しいワインは
体調が良いときに飲まないといけませんね
なおは、今週
キュウリの千切りの試験があるので
我が家の食卓はここ数日、
毎日キュウリもみがあります。
だいぶ上手になりましたが・・・
あと２０本切れば、完璧かな
スポンジシート第３弾は
パイナップルジュースを使った
ムースケーキにしました。
パイナップルは”夏”って感じで
美味しいケーキが出来ました。
このケーキを作っている時に
学生時代、「アナナ」というパイナップルの
ケーキにハマっていたのを思い出しました。
懐かしい～
今朝は曇り
であまり暑くないので
折込パンを焼きました。
でも、時間が経つにつれて、暑い
チョコクリームは先日作った
白くまパン（記事はこちら）で
余っていたものですが
ちょっと固くなっていたので
牛乳やコーンスターチを加えて
折込シートに作ってみました。
折込が下手なのできれいな層に
なりませんが、とても美味しいパンが
出来ました。
ずっと前ですが
チョコソースを塗った折込パンの
記事をネットで見たような気がします。
このチョコクリームってそのまま直に
パン生地に塗って折り込んでも
いいのかな？！って新たな疑問が・・・
また涼しくなったらチャレンジですね。
ヨーグルトの期限が間近に迫り・・・
水切りヨーグルトにして
レンジ加熱したりんご
を加えて
ケーキを焼きました。
冷やして食べるヨーグルトケーキは
あっさりさっぱりひんやりして
夏のデザートにちょうどいいですね。
オーブンで焼くと部屋が暑くなるので
なるべく短時間で焼けるよう
生地の量を少し減らして
りんごで量増し作戦ですが、平べったいです。
もう少しりんごを増やせばよかったなぁ・・・
連日、お弁当のおかずには
悩まされていますが・・・
ヘルシオが来てから調理は
かなりラクになりました。
いろいろなおかずが一度に加熱でき
洗い物が少ないですから。
（でも、ヘルシオには毎回ふき掃除という
お手入れが必要ですが・・・。）
天板にめいっぱい置いたら
「お弁当コース」へ
（ウォーターオーブン １３分加熱）
だから、肉巻きの出番が多いですね。
ひっくり返す手間もなく、油が落ちるので。
今日は大食い弁当はお休みで
papyとなおのお弁当箱は
品数もあまり入らないから、ラクチン
他にフライパンではんぺんを
ソテーしただけです。
肉巻き（アスパラとオクラ）、ブロッコリー
ツナ玉子、はんぺんソテー、ウインナー
かぼちゃサラダ、プチトマト
今日は７月７日七夕です。
子供達も大きいので笹飾りはありませんが
短冊に願いを書くとしたら
「家族が毎日無事に暮らせますように」
クックで七夕を検索すると素麺がヒット
天の川を連想してかしら？？
（今日の給食にも素麺が出ていました）
素麺かぁ・・・練習が休みなので
おかずは「天ぷら」を作りました。
ご飯があったので、素麺は一杯ずつ
七夕の雰囲気だけですが
オクラをトッピング・・・☆★
揚げ物はほんと何ヶ月ぶりでしょう
でも、ものすご～く暑いので
この夏最後の天ぷらですね。
とにかく暑いので
我が家でも昨日から
クーラーがフルに働いています。
リリー
が気の毒で・・・。
今日のレースはやっぱり玉砕でした
まあ風邪ひいて練習不足では仕方がない。
ところで・・・
ゆかと同い年の○ちゃんのお父様が
とても楽しいお話をしてくださいました。
高校で
○ちゃん、○ちゃん、○ちゃん、ゆかの
４人でメドレーリレーを組んだら・・・
「インハイの決勝も夢じゃない！」
私もその４人ならインハイは出られる！！
と思っていましたが、
「決勝も夢じゃない！」
と言われるとは思ってもいなかったので、
驚くと共に、思わず笑ってしまいました。
来年高校受験する、この４人が
同じ高校になる可能性は
ゼロではありませんが、
ほぼゼロに等しいので・・・
夢のまた夢の楽しいお話です。
たまにはこんな楽しい想像をしながら
私達、親は応援し続けているのです。
明日はJO予選ですが
少し前から二人とも風邪をひいてしまい
今週はあまり練習が出来ていません。
そのうえ、来週月曜から期末試験なので
勉強もしないといけない
明日は期待出来ず・・・
大会の前の食事は、エネルギーの補給に
パスタが良いらしく
今夜は二人の好物の
たらこクリームとカルボナーラです。
サラダの付け合わせには
イカをゆでました。
餃子は「丸岡」のものですが、
私はお昼ご飯に食べました。
夜食べると次の日臭うから
お昼に食べたのですが、
あまり変わらないかしら？？
りょうはお昼に食べなかったので
夜、焼いてやりました。
明日は会場では無口で勉強できるでしょ！！
最近のコメント